วันนี้เราจะขอพาคุณตามไปดูเคล็ดลับความอร่อยในการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ไม่มีใครเค้านิยมบอกกัน เหมาะสำหรับคนที่กำลังจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในจังหวัดอ่างทองอย่างมาก กับแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาที่สด อร่อย ได้คุณภาพ และไร้กลิ่นคาว ว่าแต่จะเป็นที่ไหนนั้น ตามเราไปดูกันเลย
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานั้น ก็คือ ความอร่อยของลูกชิ้นที่นำมาใช้นั่นเอง ยิ่งหากไม่มีกลิ่นคาว ไม่มีการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดในระหว่างการผลิตด้วยแล้ว ลูกชิ้นปลานั้นๆ จะต้องได้คุณภาพ และเป็นที่ติดอกติดใจลูกค้าที่เข้ามากินอย่างแน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
สำหรับตัวอย่างร้านลูกชิ้นปลาที่อร่อยได้รสชาติมากที่สุด แถมยังให้บริการเป็นอันดับ 1 ก็คือ ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชนั่นเอง โดยเป็นร้านที่สืบทอดกิจการมาจากรุ่นอาม่า และปัจจุบันก็เปิดขายมายาวนานกว่า 50 ปีแล้ว แถมยังส่งต่อสินค้าให้แก่แฟรนไชส์เจ้าดังต่างๆ มาแล้วกว่า 5 เจ้า ที่สำคัญทุกขั้นตอนการผลิตล้วนผ่านเครื่องจักรที่ทันสมัยด้วยกันทั้งสิ้น สินค้าจึงได้คุณภาพ สดใหม่ ไร้กลิ่นคาว นอกจากนี้ ทางร้านยังมีสินค้าอื่นๆ เกี่ยวกับธุรกิจก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาจำหน่ายควบคู่กันอีกด้วย และด้วยประสบการณ์ที่อยู่เคียงคู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมากมายถึง 200 ร้าน ใครที่ยังลังเลไม่แน่ใจ บอกเลยว่าไม่ต้องตัดสินใจนานแล้วค่ะ
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
สำหรับลูกค้าที่อยู่ในจังหวัดอ่างทอง หากคุณสนใจสั่งซื้อ ทางร้านก็พร้อมบริการจัดส่งทั่วทุกพื้นที่แล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองอ่างทอง
- อำเภอ ไชโย
- อำเภอ ป่าโมก
- อำเภอ โพธิ์ทอง
- อำเภอ แสวงหา
- อำเภอ วิเศษชัยชาญ
- อำเภอ สามโก้
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นแคะ ประกอบด้วยแบบหมูล้วน/เต้าหูขาว/เต้าหูทอดและทอดกรอบ ซึ่งให้รสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะแบบน้ำข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่น้ำ-แห้ง, สุกี้, นึ่ง, ยำ, ปิ้งและทอด
- ลูกชิ้นปลากลม A+, A ชนิดเกรด A+ จะให้ความเหนียวนุ่ม ขณะที่ชนิดเกรด A จะให้ความเหนียวกรอบ เหมาะสำหรับนำไปทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, ข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่น้ำ-แห้ง และสุกี้
- ลูกชิ้นปลากลม B ให้เนื้อที่นุ่มละมุนลิ้น เหมาะสำหรับเมนูทะเลลวก, จิ้ม, นึ่ง, ทอด, ยำ และขนมจีนน้ำยา
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลาปิงปอง, ลูกชิ้นปลาบุ๋ม, ลูกชิ้นปลารักบี้ และลูกชิ้นปลารักบี้สาหร่าย เป็นต้น
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หากต้องการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ถูกปากลูกค้ากันอย่างถ้วนหน้า คุณจะต้องเลือกสรรลูกชิ้นปลาที่อร่อย ได้คุณภาพมากที่สุด เพราะจุดเด่นอยู่ที่ตัวลูกชิ้นปลานั่นเอง ซึ่งลูกชิ้นปลาจากร้านตี๋เยาวราชก็ตอบโจทย์ด้านนี้มากที่สุด และในส่วนของน้ำซุปก็จะต้องปรุงให้อร่อยกลมกล่อมไปพร้อมกันด้วย นอกจากนี้ ความสะอาด ถูกหลักอนามัยในการทำก็เป็นเคล็ดลับเด็ดอีกหนึ่งอย่างที่จะทำให้ลูกค้าประทับใจ และหลั่งไหลเข้ามากินก๋วยเตี๋ยวร้านของคุณกันอย่างเนืองแน่น
