วันนี้เราจะมาแบ่งปันเทคนิคการสร้างร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้ประสบความสำเร็จ นั่นคือการเลือกแหล่งผลิตลูกชิ้นปลาคุณภาพที่ทำให้เมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาของคุณมีรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม สามารถมัดใจลูกค้าให้กลับมาทานซ้ำที่ร้านของคุณได้ และช่วยประชาสัมพันธ์ให้ร้านของคุณมีชื่อเสียงมากขึ้นอีกด้วย
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หากกล่าวถึงจุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา หลายคนอาจจะนึกถึงรสชาติของน้ำซุปที่ต้องมีความกลมกล่อม มีความเป็นเอกลักษณ์ ไม่รสจัดมาเกินไป เมื่อซดร้อน ๆ แล้วช่วยให้คล่องคอเป็นอย่างดี ประการถัดมาที่ขาดไปไม่ได้เลยคือคุณภาพของลูกชิ้นปลาที่ต้องมีความสดใหม่ มีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ให้สัมผัสเนื้อแน่น สะอาด ปลอดภัย และไม่มีส่วนผสมของบอแร็กและสารกันบูด ซึ่งช่วยให้สามารถปรุงก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่มีรสชาติโดดเด่น สามารถดึงดูดลูกค้าได้อย่างไม่ยาก
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช เป็นแหล่งผลิตลูกชิ้นปลาคุณภาพที่สั่งสมชื่อเสียงยาวนานมากว่า 50 ปีแล้ว ด้วยเทคนิคการผลิตลูกชิ้นปลาสูตรเยาวราชแท้ด้วยเครื่องจักรสมัยใหม่ที่ได้มาตรฐาน ทำให้ร้านตี๋ได้รับความไว้วางใจจากแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาชื่อดังกว่า 5 เจ้า รวมทั้งร้านก๋วยเตี๋ยวอีกมากมายทั่วประเทศ ในการผลิตและจัดส่งลูกชิ้นปลา นอกจากนั้น หากคุณกำลังเริ่มต้นทำร้านใหม่ ก็สามารถสั่งซื้ออุปกรณ์เกี่ยวกับการทำร้านก๋วยเตี๋ยวได้พร้อมกับลูกชิ้นปลาเลย เนื่องจากร้านตี๋โดดเด่นด้วยบริการแบบเอาใจใส่เป็นอันดับ 1 ไม่ว่าคุณจะเป็นหน้าใหม่หรือหน้าเก่าก็ได้รับการบริการยอดเยี่ยมเท่าเทียมกัน
เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง-
- เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
- ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
- เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง
ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น1.ทำอาหาร
โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ
ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอน
วิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา
สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้1.แช่ในลังน้ำแข็ง
การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้น
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
สำหรับท่านใดที่ต้องการสั่งซื้อลูกชิ้นปลาให้จัดส่งในจังหวัดสกลนคร ทางร้านก็มีบริการส่งทั่วทุกอำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองสกลนคร
- อำเภอ กุสุมาลย์
- อำเภอ กุดบาก
- อำเภอ พรรณานิคม
- อำเภอ พังโคน
- อำเภอ วาริชภูมิ
- อำเภอ นิคมน้ำอูน
- อำเภอ วานรนิวาส
- อำเภอ คำตากล้า
- อำเภอ บ้านม่วง
- อำเภอ อากาศอำนวย
- อำเภอ สว่างแดนดิน
- อำเภอ ส่องดาว
- อำเภอ เต่างอย
- อำเภอ โคกศรีสุพรรณ
- อำเภอ เจริญศิลป์
- อำเภอ โพนนาแก้ว
- อำเภอ ภูพาน
noodles bowl with fish ball – Asian food style
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลากลม A+, A และ B มีจุดเด่นที่ความเหนียวนุ่ม และกรอบกรุบกรับ เหมาะสำหรับการปรุงเมนูก๋วยเตี๋ยวทุกชนิด รวมถึงบะหมี่แห้ง/น้ำ และสุกี้
- ลูกชิ้นปลาปิงปอง B มีคุณสมบัติที่ความนุ่มอร่อย นิยมนำไปทำเมนูยำ ลวก นึ่ง ทอด รวมทั้งนิยมใส่ในขนมจีนเพื่อเพิ่ม texture ให้กับอาหาร
- ลูกชิ้นปลาบุ๋ม A และ B โดดเด่นที่ความกรอบและนุ่ม เหมาะกับการทำลูกชิ้นปิ้ง ทอด และผัดเผ็ด
- ลูกชิ้นแคะหมูล้วน เป็นลูกชิ้นที่มีความอร่อยแบบเฉพาะตัว ปัจจุบันหาทานยาก
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่น ๆ ทางร้านยังจำหน่ายลูกชิ้นปลานอกเหนือจากที่แนะนำ อาทิ เกี๊ยวปลา ปลาหมึกเย็นตาโฟ หอยจ้อปู และฮือก้วยทอด เป็นต้น
-
noodles bowl with fish ball – Asian food style 
และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หลายคนอาจสงสัยว่าอะไรที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาชื่อดัง ที่จริงไม่มีอะไรซับซ้อนมากไปกว่าการคัดสรรวัตถุดิบมาปรุงก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะลูกชิ้นปลาจากแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียง ได้รับความไว้วางใจจากร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดัง ความสะอาด สดใหม่ และปลอดภัย สิ่งเหล่านี้เป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้เมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาของคุณมีรสชาติที่อร่อย ยิ่งเมื่อได้ทานคู่กับน้ำซุปที่มีความกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์แล้ว ก็สามารถดึงดูดลูกค้าได้อย่างไม่ยาก นอกจากนั้น การหมั่นดูแลสุขอนามัยของร้านให้สะอาดสะอ้าน การขยันทำการตลาดประชาสัมพันธ์ร้าน และการใส่ใจบริการลูกค้าอย่างเท่าเทียมกัน ก็เป็นปัจจัยที่สำคัญที่จะช่วยชี้วัดว่าร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณจะไปรุ่งหรือร่วงในระยะยาว
วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง
ติดต่อมาได้เลยที่
แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย
โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ
