มีหลายคนที่ฝันอยากจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเพื่อสร้างฐานะให้ครอบครัวมีความมั่นคงยิ่งขึ้น แต่ยังไม่รู้ว่าควรจะหาซื้อลูกชิ้นปลาที่อร่อยที่สุดในจังหวัดแพร่ได้ที่ไหน วันนี้เราเลยจะมาเผยเคล็ดลับนั้นกัน กับแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาที่อร่อย สะอาด สดใหม่และได้คุณภาพ ซึ่งเป็นความลับที่ไม่ค่อยมีใครเค้าเปิดเผยกัน แต่เราจะมาบอกคุณให้ได้รู้ ว่าแต่จะเป็นร้านไหนนั้น ไปดูกันเลยค่ะ
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
สำหรับจุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา หลักๆ จะอยู่ที่ความอร่อย สดใหม่ของเนื้อลูกชิ้นนั่นเอง และลูกชิ้นจะต้องไม่มีกลิ่นคาวปลาด้วย ที่สำคัญหากเป็นลูกชิ้นที่ไม่ผ่านการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดในระหว่างขั้นตอนการผลิต ลูกชิ้นที่ได้จะยิ่งมาพร้อมเกรดพรีเมี่ยมที่สุด และกลายเป็นที่ติดอกติดใจลูกค้ากันอย่างล้นหลามแน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
สำหรับร้านลูกชิ้นปลาที่เราหยิบยกมาแนะนำให้ได้รู้จักก็คือ ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชนั่นเอง ซึ่งเป็นสูตรแท้ของทางเยาวราช และมีการสืบทอดกิจการมาตั้งแต่รุ่นอาม่า โดยแต่เดินร้านได้ตั้งอยู่ซอยวัดมังกร ปัจจุบันทางร้านก็ได้เปิดขายมานานกว่า 50 ปีแล้ว ที่สำคัญสินค้าของทางร้านยังส่งต่อให้แก่แฟรนไชส์เจ้าดังมาแล้วมากถึง 5 เจ้า และทุกขั้นตอนการผลิตล้วนผ่านการนำเข้าเครื่องจักรที่มีความทันสมัย ได้มาตรฐานคุณภาพ ลูกชิ้นที่ผลิตจึงมาพร้อมเกรดพรีเมี่ยมทุกชิ้น นอกจากนี้ ร้านตี๋ยังมีสินค้าอื่นๆ ที่เกี่ยวกับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาพร้อมจำหน่ายและพร้อมส่งควบคู่กันอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น ปัจจุบันยังเคียงอยู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมากมายถึง 200 ร้าน ยิ่งเป็นเครื่องการันตีชื่อเสียงว่า ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชคือตัวจริงในด้านนี้ ที่จะไม่ทำให้ลูกค้าทุกคนเป็นต้องผิดหวัง
เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง-
- เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
- ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
- เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง
ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น1.ทำอาหาร
โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ
ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอน
วิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา
สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้1.แช่ในลังน้ำแข็ง
การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้น
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
ลูกค้าที่ต้องการสั่งซื้อในจังหวัดแพร่ ทางร้านก็มีบริการจัดส่งให้ทั่วถึงทุกอำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองแพร่
- อำเภอ ร้องกวาง
- อำเภอ ลอง
- อำเภอ สูงเม่น
- อำเภอ เด่นชัย
- อำเภอ สอง
- อำเภอ วังชิ้น
- อำเภอ หนองม่วงไข่
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลารักบี้ A+, A จุดเด่นของลูกชิ้นปลารักบี้ชนิด A+ จะอยู่ที่ความเหนียวนุ่ม ขณะที่ชนิด A จะมีความเหนียวกรอบ ซึ่งเหมาะสำหรับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, น้ำข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่แห้ง-น้ำ และสุกี้
- ลูกชิ้นปลารักบี้ B จะมีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับการทำเมนูทะเลวลวก, ยำ, นึ่ง, จิ้ม, ทอด และขนมจีนน้ำยา
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลารักบี้สาหร่าย, เกี๊ยวปลา, แมงกระพรุน, ปลาหมึกเย็นตาโฟ และลูกชิ้นแคะ เป็นต้น
และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หากต้องการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในจังหวัดแพร่ ให้มียอดขายดีทุกวัน ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแน่นอน เพียงจากนี้คุณใส่ใจเลือกสรรลูกชิ้นปลาที่ดีที่สุด เพราะจุดเด่นจะอยู่ที่เนื้อลูกชิ้นปลาเป็นหลักนั่นเอง และควรใส่ใจเรื่องของน้ำซุปโดยจะต้องหมั่นปรุงรสให้กลมกล่อมอยู่เสมอ อีกทั้งเรื่องของความสะอาด ถูกหลักอนามัยก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน หากทำได้ตามนี้ รับรองเลยว่าร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาของคุณจะมาพร้อมกำไรที่แสนคุ้มค่าแน่นอน
วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง
ติดต่อมาได้เลยที่
แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย
โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ
