มีหลายคนที่ฝันอยากจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเพื่อสร้างฐานะให้ครอบครัวมีความมั่นคงยิ่งขึ้น แต่ยังไม่รู้ว่าควรจะหาซื้อลูกชิ้นปลาที่อร่อยที่สุดในจังหวัดแพร่ได้ที่ไหน วันนี้เราเลยจะมาเผยเคล็ดลับนั้นกัน กับแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาที่อร่อย สะอาด สดใหม่และได้คุณภาพ ซึ่งเป็นความลับที่ไม่ค่อยมีใครเค้าเปิดเผยกัน แต่เราจะมาบอกคุณให้ได้รู้ ว่าแต่จะเป็นร้านไหนนั้น ไปดูกันเลยค่ะ
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
สำหรับจุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา หลักๆ จะอยู่ที่ความอร่อย สดใหม่ของเนื้อลูกชิ้นนั่นเอง และลูกชิ้นจะต้องไม่มีกลิ่นคาวปลาด้วย ที่สำคัญหากเป็นลูกชิ้นที่ไม่ผ่านการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดในระหว่างขั้นตอนการผลิต ลูกชิ้นที่ได้จะยิ่งมาพร้อมเกรดพรีเมี่ยมที่สุด และกลายเป็นที่ติดอกติดใจลูกค้ากันอย่างล้นหลามแน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
สำหรับร้านลูกชิ้นปลาที่เราหยิบยกมาแนะนำให้ได้รู้จักก็คือ ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชนั่นเอง ซึ่งเป็นสูตรแท้ของทางเยาวราช และมีการสืบทอดกิจการมาตั้งแต่รุ่นอาม่า โดยแต่เดินร้านได้ตั้งอยู่ซอยวัดมังกร ปัจจุบันทางร้านก็ได้เปิดขายมานานกว่า 50 ปีแล้ว ที่สำคัญสินค้าของทางร้านยังส่งต่อให้แก่แฟรนไชส์เจ้าดังมาแล้วมากถึง 5 เจ้า และทุกขั้นตอนการผลิตล้วนผ่านการนำเข้าเครื่องจักรที่มีความทันสมัย ได้มาตรฐานคุณภาพ ลูกชิ้นที่ผลิตจึงมาพร้อมเกรดพรีเมี่ยมทุกชิ้น นอกจากนี้ ร้านตี๋ยังมีสินค้าอื่นๆ ที่เกี่ยวกับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาพร้อมจำหน่ายและพร้อมส่งควบคู่กันอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น ปัจจุบันยังเคียงอยู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมากมายถึง 200 ร้าน ยิ่งเป็นเครื่องการันตีชื่อเสียงว่า ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชคือตัวจริงในด้านนี้ ที่จะไม่ทำให้ลูกค้าทุกคนเป็นต้องผิดหวัง
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
ลูกค้าที่ต้องการสั่งซื้อในจังหวัดแพร่ ทางร้านก็มีบริการจัดส่งให้ทั่วถึงทุกอำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองแพร่
- อำเภอ ร้องกวาง
- อำเภอ ลอง
- อำเภอ สูงเม่น
- อำเภอ เด่นชัย
- อำเภอ สอง
- อำเภอ วังชิ้น
- อำเภอ หนองม่วงไข่
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลารักบี้ A+, A จุดเด่นของลูกชิ้นปลารักบี้ชนิด A+ จะอยู่ที่ความเหนียวนุ่ม ขณะที่ชนิด A จะมีความเหนียวกรอบ ซึ่งเหมาะสำหรับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, น้ำข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่แห้ง-น้ำ และสุกี้
- ลูกชิ้นปลารักบี้ B จะมีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับการทำเมนูทะเลวลวก, ยำ, นึ่ง, จิ้ม, ทอด และขนมจีนน้ำยา
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลารักบี้สาหร่าย, เกี๊ยวปลา, แมงกระพรุน, ปลาหมึกเย็นตาโฟ และลูกชิ้นแคะ เป็นต้น
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หากต้องการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในจังหวัดแพร่ ให้มียอดขายดีทุกวัน ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแน่นอน เพียงจากนี้คุณใส่ใจเลือกสรรลูกชิ้นปลาที่ดีที่สุด เพราะจุดเด่นจะอยู่ที่เนื้อลูกชิ้นปลาเป็นหลักนั่นเอง และควรใส่ใจเรื่องของน้ำซุปโดยจะต้องหมั่นปรุงรสให้กลมกล่อมอยู่เสมอ อีกทั้งเรื่องของความสะอาด ถูกหลักอนามัยก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน หากทำได้ตามนี้ รับรองเลยว่าร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาของคุณจะมาพร้อมกำไรที่แสนคุ้มค่าแน่นอน
