เคล็ดลับ! ลูกชิ้นปลา ของร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา จังหวัด สตูล
noodles with fish ball in soup isolated on white background

หากคุณกำลังวางแผนที่จะสร้างธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเป็นของตนเอง นี่คือโอกาสของคุณที่จะได้ล่วงรู้เคล็ดลับที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังทั้งหลาย นั่นคือแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาที่เป็นตัวชูรสชาติให้กับก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานั่นเอง เพราะลูกชิ้นปลาแท้คุณภาพที่มีรสชาติหวานอร่อยจะเป็นจุดขายให้กับร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณได้เป็นอย่างดี ซึ่งช่วยดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดี อยากรู้แล้วใช่ไหม มาดูกันเลย

จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา

ความโดดเด่นของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาคงหนีไม่พ้นรสชาติของลูกชิ้นปลาที่ทำหน้าที่ประหนึ่งพระเอกของเมนูนี้ หรืออาจกล่าวได้ว่าความรุ่งหรือร่วงของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของลูกชิ้นปลาเลยทีเดียว โดยลูกชิ้นปลาเกรดดีที่เหมาะสำหรับการปรุงก๋วยเตี๋ยวนั้นจะต้องมีความสดใหม่ เนื้อแน่นเต็มคำ ปราศจากบอแร็กและสารกันบูด และที่สำคัญต้องทำมาจากเนื้อปลาแท้ ๆ ไม่มีแป้งเจือปน เพราะเมื่อลูกค้ากัดเข้าไปแล้วสักคำจะรู้สึกได้ทันทีว่าลูกชิ้นปลาแบบไหนที่พวกเขาจะกลับมาทานซ้ำอีกครั้ง ฉะนั้น การเลือกใช้ลูกชิ้นปลาที่อร่อยได้มาตรฐานจึงเป็นจุดชี้วัดความสำเร็จของร้านก๋วยเตี๋ยวได้เลยทีเดียว

เคล็ดลับ!! ลูกชิ้นปลา ของร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา จังหวัด สมุทรสาคร
Thai local food: Noodles seafood spicy is Hot noodles add squid, shrimp, egg and meat ball.

ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี

ปัจจุบันคุณอาจซื้อลูกชิ้นปลาได้จากหลากหลายแหล่ง แต่สำหรับลูกชิ้นปลาสูตรเด็ดเยาวราชนั้นต้องยกให้กับร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชเพียงเจ้าเดียวเท่านั้น เพราะร้านลูกชิ้นปลาเก่าแก่ที่ดำเนินกิจการมายาวนานกว่า 50 ปีร้านนี้นั้นได้รับการยอมรับจากแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากว่า 5 เจ้า และร้านก๋วยเตี๋ยวอีก 200 ร้านทั่วประเทศในการผลิตและจัดส่งลูกชิ้นปลาแท้สูตรเด็ดเยาวราช ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายประเภทด้วยกัน นอกจากนั้น ทางร้านยังจำหน่ายอุปกรณ์เกี่ยวกับการทำร้านก๋วยเตี๋ยวอีกหลายอย่างที่คุณสามารถสั่งไปพร้อม ๆ กับลูกชิ้นปลาได้เลยภายในคราวเดียว เมื่อคิดถึงร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช ให้คิดถึงความใส่ใจบริการอันดับ 1

เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร

สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง
    • เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
    • ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
    • เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
สูตรเด็ด!! ลูกชิ้นปลา ของร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา จังหวัด สงขลา
Thai spicy noodle with fish balls – Asian food style

นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง

ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น

1.ทำอาหาร

โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น

2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ 

ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอน
Thai food.Pink seafood flat noodles.Spicy lemongrass flavored soup with pork, chicken on white background.Close up

วิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา

สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้

1.แช่ในลังน้ำแข็ง

การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป 

2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา

กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น

3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง

การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้น

พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา

สำหรับท่านใดที่ต้องการสั่งซื้อลูกชิ้นปลาให้จัดส่งในจังหวัดกาฬสินธุ์ ทางร้านก็มีบริการส่งทั่วทุกอำเภอแล้วดังนี้

  1. อำเภอ เมืองกาฬสินธุ์
  2. อำเภอ นามน
  3. อำเภอ กมลาไสย
  4. อำเภอ ร่องคำ
  5. อำเภอ กุฉินารายณ์
  6. อำเภอ เขาวง
  7. อำเภอ ยางตลาด
  8. อำเภอ ห้วยเม็ก
  9. อำเภอ สหัสขันธ์
  10. อำเภอ คำม่วง
  11. อำเภอ ท่าคันโท
  12. อำเภอ หนองกุงศรี
  13. อำเภอ สมเด็จ
  14. อำเภอ ห้วยผึ้ง
  15. อำเภอ สามชัย
  16. อำเภอ นาคู
  17. อำเภอ ดอนจาน
  18. อำเภอ ฆ้องชัย
เคล็ดลับ! ลูกชิ้นปลา ของร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา จังหวัด สงขลา
noodles bowl with fish ball – Asian food style

ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด

  • ลูกชิ้นปลากลม A+ มีจุดเด่นที่ความเหนียวนุ่ม นิยมใช้ปรุงเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำข้น, น้ำใส, ต้มยำ, แห้ง, บะหมี่น้ำ, บะหมี่แห้ง และสุกี้
  • ลูกชิ้นปลากลม A ขึ้นชื่อด้านความเหนียวกรอบ จึงเหมาะในการปรุงก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทุกประเภท ทั้งน้ำใส/ต้มยำ และเส้นประเภทต่าง ๆ รวมทั้งสุกี้
  • ลูกชิ้นปลากลม B ให้สัมผัสนุ่มลิ้น ใช้สำหรับทำเมนูยำ นึ่ง ทอด ลวก
  • ลูกชิ้นปลารักบี้ A โดดเด่นที่ความเหนียวกรอบ กัดแล้วอร่อยทันที นิยมใช้ปรุงเมนูก๋วยเตี๋ยวปลากับเส้นทุกประเภท รวมทั้งสุกี้ทั้งน้ำและแห้ง
  • ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ทางร้านยังจำหน่ายลูกชิ้นปลานอกเหนือจากที่แนะนำ อาทิ ลูกชิ้นปลารักบี้สาหร่าย ลูกชิ้นปลากุ้งต้ม และลูกชิ้นแคะ หมูล้วน เป็นต้น

และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย

สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา

สิ่งแรกที่คุณต้องคำนึงเป็นอันดับแรกในการทำธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้ประสบความสำเร็จ คือ การคิดให้เหมือนลูกค้า ลองตั้งคำถามว่าลูกค้าต้องการอะไรจากร้านคุณ ไม่ว่าจะเป็นร้านที่มีการดูแลอย่างดี ถูกสุขอนามัน ก๋วยเตี๋ยวที่มีน้ำซุปกลมกล่อม ไม่จำเป็นต้องปรุงก็อร่อยลิ้น และที่ขาดไปไม่ได้คือลูกชิ้นปลาแท้แสนอร่อยที่ให้กลิ่นหอมหวน และสัมผัสของเนื้อปลานุ่มเต็มคำ เนื่องจากมาจากแหล่งผลิตลูกชิ้นปลาชื่อดังที่มีคุณภาพ หากเริ่มต้นได้ดี สร้างความประทับใจแรกชิมได้ ก็เชื่อว่าร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาของคุณจะไปได้สวยแน่นอน

 

วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง

ติดต่อมาได้เลยที่


แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย

โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้

กรุงเทพ : Grab bike, Messenger ค่าส่งตามจริง
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ

วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง

ติดต่อมาได้เลยที่


แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย

โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้

กรุงเทพ : Grab bike, Messenger ค่าส่งตามจริง
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ