หากคุณกำลังคิดจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเป็นของตนเองแล้วล่ะก็ โปรดหยุดอ่านบทความนี้ก่อน ปัจจัยที่ทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวประสบความสำเร็จนั้น ประกอบด้วย 2 ปัจจัยหลัก ๆ นั่นคือ ความอร่อยและชื่อเสียง ชื่อเสียงจะเกิดขึ้นไม่ได้เลยหากไร้ซึ่งความอร่อย และความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวจะมาจากไหนหากไม่ใช่ลูกชิ้นปลารสเยี่ยม สดใหม่ ที่ส่งมาจากแหล่งผลิตชั้นดี หากคุณยังไม่รู้ว่าแหล่งผลิตลูกชิ้นปลาที่ว่าอยู่ที่ไหน วันนี้เราจะมาแนะนำ
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
ความสดใหม่ เนื้อแน่นเต็มคำ และกลิ่นหอมหวานเป็นมนต์เสน่ห์ของลูกชิ้นปลาคุณภาพที่ทำให้คนไทยจำนวนมากเลือกก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเป็นเมนูในดวงใจ ดังนั้น สิ่งที่เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกคือการเลือกลูกชิ้นปลาแท้เกรดพรีเมี่ยมที่ปลอดภัย ไม่ปนเปื้อนบอแร็กหรือสารกันบูด ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และจะยิ่งดีไปกว่านั้นหากเป็นลูกชิ้นปลาที่มีสูตรเด็ดเฉพาะซึ่งพัฒนามาเป็นเวลานาน จะช่วยสร้างจุดขายให้ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาของคุณได้เปรียบในการแข่งขันกับเจ้าอื่นได้มากยิ่งขึ้นอีกด้วย
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
อย่าเพิ่งเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเลยหากคุณไม่รู้จักร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช ซึ่งสั่งสมชื่อเสียงมายาวนานกว่า 50 ปีตั้งแต่รุ่นอาม่าจนถึงทายาทความอร่อยรุ่นปัจจุบัน ร้านตี๋เป็นแหล่งผลิตลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยมในตำนานที่รับประกันการใส่ใจบริการเป็นอันดับ 1 ด้วยเทคโนโลยีการผลิตลูกชิ้นปลาสมัยใหม่ และชื่อชั้นที่ได้รับความไว้วางใจจาก 5 แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเจ้าดัง ทำให้ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช คือ ‘ตัวจริง’ ด้านลูกชิ้นปลาสูตรแท้เยาวราชอย่างไม่ต้องสงสัย การันตีจากยอดสั่งซื้อจากร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามากกว่า 200 ร้านทั่วประเทศนอกจากนั้น แม้เพิ่งเริ่มกำลังทำร้านก๋วยเตี๋ยว คุณก็สามารถเป็นหนึ่งในลูกค้าคนสำคัญของร้านตี๋ได้เช่นกัน เพราะทางร้านมีสินค้าอื่น ๆ เกี่ยวกับธุรกิจก๋วยเตี๋ยว สามารถสั่งเพื่อให้ส่งพร้อมกันได้เลยในคราวเดียวกัน
เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง-
- เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
- ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
- เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง
ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น1.ทำอาหาร
โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ
ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอนวิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา
สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้1.แช่ในลังน้ำแข็ง
การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้นพื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
สำหรับท่านใดที่ต้องการสั่งซื้อลูกชิ้นปลาให้จัดส่งในจังหวัดระนอง ทางร้านก็มีบริการส่งทั่วทุกอำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองระนอง
- อำเภอ ละอุ่น
- อำเภอ กะเปอร์
- อำเภอ กระบุรี
- อำเภอ สุขสำราญ
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลากลม A+, A และ B ให้รสสัมผัสเหนียวนุ่มและเหนียวกรอบ จึงเหมาะสมกับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำข้น, น้ำใส, ต้มยำ, แห้ง, บะหมี่น้ำ, บะหมี่แห้ง สุกี้ ยำ ลวก ทอด และนึ่ง
- ลูกชิ้นปลาปิงปอง B มีจุดเด่นที่เนื้อนุ่มอร่อยลิ้น สามารถใช้ปรุงเมนูทะเลลวก จิ้ม ยำ นึ่ง ทอด และใส่ในขนมจีนน้ำยาได้อย่างเข้ากัน
- ลูกชิ้นปลาบุ๋ม A และ B มีรสสัมผัสเหนียวกรอบและนุ่ม นำไปใช้ทำลูกชิ้นปิ้งหรือผัดเผ็ดได้อร่อยทีเดียว
- ลูกชิ้นปลารักบี้สาหร่าย A+ มีจุดเด่นที่ความหอม เหนียวนุ่ม สาหร่ายเยอะ เหมาะสำหรับทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำข้น/น้ำใส, บะหมี่น้ำ/แห้ง หรือจะทำสุกี้ก็อร่อยดีเหมือนกัน
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่น ๆ ทางร้านยังจำหน่ายลูกชิ้นปลานอกเหนือจากที่แนะนำ อาทิ เส้นหมี่ปลา ลูกชิ้นกุ้งต้ม ลูกชิ้นกุ้งทอดพิเศษ และเกี๊ยวปลา เป็นต้น
และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หากคุณกำลังจะเริ่มทำร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเป็นของตนเอง เราแนะนำให้ใส่ใจรสชาติของก๋วยเตี๋ยวให้ดี เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่อร่อยย่อมตามมาด้วยชื่อเสียง และชื่อเสียงก็นำมาซึ่งจำนวนลูกค้า และไม่มีอะไรที่จะเป็นตัวชูรสก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาได้ดีไปกว่าลูกชิ้นปลาเกรดเยี่ยมจากแหล่งผลิตคุณภาพ รสชาติที่สดใหม่ อร่อยลิ้นจะมัดใจลูกค้าให้กลับมากินซ้ำที่ร้านของคุณอย่างแน่นอน นอกจากนั้น ความสะอาดถูกสุขอนามัย และการให้บริการทุกระดับประทับใจของทางร้านก็เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ช่วยรักษาลูกค้าให้อยู่กับคุณไปนาน ๆ เช่นกัน
วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง
ติดต่อมาได้เลยที่
แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย
โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ