คิดที่อยากจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากันอยู่ใช่ไหม แต่ติดที่ว่าไม่รู้จะหาแหล่งซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดีในจังหวัดอุตรดิตถ์ ที่อร่อย สดใหม่ ไร้กลิ่นคาว ถ้าเช่นนั้น วันนี้เราจะมาเปิดเผยความลับนั้นให้ได้ทราบกัน กับการแนะนำแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาเพื่อสร้างรายได้ให้กับร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณมาพร้อมยอดขายที่พุ่งกระฉูดมากขึ้น จะเป็นร้านไหนนั้น ตามไปดูกันเลย
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา หลักๆ ก็คือ เรื่องความอร่อยของลูกชิ้นปลานั่นเอง โดยจะต้องผ่านกระบวนการผลิตที่ไม่มีการผสมแป้ง สารบอแร็ก และสารกันบูด ยิ่งหากไม่มีกลิ่นคาวปลาด้วยแล้ว เมื่อนำมาใส่เมนูก๋วยเตี๋ยว รับรองว่าลูกค้าจะต้องติดใจในรสชาติความอร่อย จนอยากกลับมากินซ้ำบ่อยๆ แน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
ตัวอย่างร้านลูกชิ้นปลาที่เราต้องขอแนะนำก็คือ ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชนั่นเอง โดยเป็นร้านจำหน่ายลูกชิ้นปลาสูตรเยาวราชแท้แต่ดั้งเดิม จากที่เมื่อก่อนเคยตั้งขายอยู่ซอยวัดมังกร และปัจจุบันก็เปิดขายมาเป็นเวลายาวนานกว่า 50 ปีแล้ว โดยได้สืบทอดกิจการมาจากรุ่นอาม่ากันเลยทีเดียว ทุกขั้นตอนของการผลิตล้วนนำเข้าเครื่องจักรที่มีความทันสมัย เพื่อให้สินค้าได้รับการพัฒนาที่ดีที่สุด นอกจากนี้ ทางร้านยังมีสินค้าอื่นๆ เกี่ยวกับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาพร้อมจัดจำหน่ายควบคู่กันอีกหลายรายการด้วย และไม่เพียงเท่านั้น สินค้ายังได้ส่งต่อให้แก่แฟรนไชส์เจ้าดังต่างๆ มาแล้วมากถึง 5 เจ้า อีกทั้งร้านตี๋ก็ยังอยู่เคียงคู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมากมายถึง 200 ร้านในปัจจุบัน จึงยิ่งเป็นเครื่องการันตีด้านชื่อเสียงของร้านได้เป็นอย่างดี ดังนั้น ลูกค้าท่านใดที่สนใจสั่งซื้อ บอกเลยคุณจะไม่มีผิดหวังแน่นอน
เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง-
- เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
- ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
- เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง
ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น1.ทำอาหาร
โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ
ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอนวิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา
สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้1.แช่ในลังน้ำแข็ง
การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้นพื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
สำหรับลูกค้าที่ต้องการสั่งซื้อลูกชิ้นให้จัดส่งภายในพื้นที่ของจังหวัดอุตรดิตถ์ ทางร้านก็มีบริการจัดส่งทั่วทุกพื้นที่แล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองอุตรดิตถ์
- อำเภอ ตรอน
- อำเภอ ท่าปลา
- อำเภอ น้ำปาด
- อำเภอ ฟากท่า
- อำเภอ บ้านโคก
- อำเภอ พิชัย
- อำเภอ ลับแล
- อำเภอ ทองแสนขัน
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ฮือก้วยต้ม มีจุดเด่นตรงที่สีขาวสวย และให้รสสัมผัสที่เหนียวกรอบอร่อย เหมาะสำหรับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, ข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่น้ำ-แห้ง, สุกี้, ยำ, นึ่ง, ปิ้ง และทอด
- ฮือก้วยทอด A, A+, B ฮือก้วยทอดชนิดเกรด A จะมีรสชาติหอมกลมกล่อม ขณะที่เกรด A+ จะเป็นทรงเครื่องสาหร่ายเห็ดหอม และชนิดเกรด B จะให้รสชาติที่กลมกล่อม ซึ่งทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, ข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่น้ำ-แห้ง, สุกี้, ยำ, นึ่ง, ปิ้ง และทอด
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลารักบี้, ลูกชิ้นปลาปิงปอง, ลูกชิ้นปลากลม และเกี๊ยวปลา เป็นต้น
และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
รู้หรือไม่ว่าหากต้องการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในจังหวัดอุตรดิตถ์ให้มีลูกค้าติดอกติดใจ สิ่งที่คุณจะต้องทำก็คือ การเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อยได้คุณภาพมากที่สุดมาใช้ในเมนูก๋วยเตี๋ยวของทางร้าน เพราะนี่คือจุดเด่นหลักๆ เลยนั่นเอง จากนั้นจะต้องปรุงรสน้ำซุปให้อร่อยและกลมกล่อมอยู่เสมอ บวกกับการจัดร้านให้สะอาด มาพร้อมหลักอนามัยที่ถูกต้องเหมาะสม ง่ายๆ เท่านี้ยอดขายปังๆ จะหายไปไหนเสีย
วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง
ติดต่อมาได้เลยที่
แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย
โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ