ความฝันหนึ่งในการเปิดกิจการร้านก๋วยเตี๋ยว เชื่อว่าหนึ่งในนั้นหลายคนจะต้องอยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแน่นอน แต่เชื่อว่าการจะเปิดร้านในจังหวัดเชียงใหม่ ก็อาจจะมาพร้อมปัญหาตรงที่ไม่รู้จะหาซื้อแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาที่ไหนที่อร่อย สะอาด ได้คุณภาพโดนใจลูกค้า วันนี้เราเลยจะมาเปิดเผยสูตรลับนั้นกัน เพราะเป็นแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นที่ดีที่สุด สามารถทำกำไรให้กับร้านของคุณได้อย่างดีเยี่ยมแน่นอน
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
สำหรับจุดเด่นในการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาจะอยู่ที่ควาอร่อยของลูกชิ้นนั่นเอง และหากทางร้านสามารถคัดสรรลูกชิ้นจากแหล่งจำหน่ายที่ดี มีคุณภาพ ไม่ผ่านการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดด้วยแล้ว ลูกชิ้นปลาที่ได้จะยิ่งอร่อย ไร้กลิ่นคาว และกลายเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้าที่เข้ามาทานแน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
ตัวอย่างร้านขายลูกชิ้นปลาที่ใส่ใจด้านการบริการมาเป็นอันดับ 1 เราขอแนะนำร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชเลยค่ะ เพราะเป็นแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาสูตรเยาวราชแท้ โดยสืบทอดมาจากรุ่นอาม่า และเปิดขายมาเป็นเวลานานกว่า 50 ปีแล้ว ซึ่งแต่เดิมร้านได้ตั้งอยู่ที่ซอยวัดมังกร สำหรับกระบวนการผลิตลูกชิ้นของทางร้านนั้น ไม่มีการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดแน่นอน แถมยังผ่านการนำเข้าเครื่องจักรที่ทันสมัย ลูกชิ้นที่ได้จึงมาพร้อมเกรดคุณภาพ ไร้กลิ่นคาว นอกจากนี้ ทางร้านยังส่งต่อสินค้าให้แก่แฟรนไชส์เจ้าดังต่างๆ มาแล้วกว่า 5 เจ้า และยังมีสินค้าอื่นๆ เกี่ยวกับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวจัดจำหน่ายควบคู่กันอีกด้วยหลายรายการ และด้วยประสบการณ์ในการอยู่เคียงคู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมามากถึง 200 ร้านในปัจจุบัน นี่ก็ถือเป็นเครื่องยืนยันได้ว่าร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช คือตัวจริงเสียงจริงในด้านนี้มากที่สุด
เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง-
- เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
- ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
- เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง
ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น1.ทำอาหาร
โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ
ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอน
วิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา
สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้1.แช่ในลังน้ำแข็ง
การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้น
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
สำหรับท่านใดที่อาศัยอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ และกำลังสนใจสั่งซื้อ ทางร้านก็พร้อมจัดส่งทั่วทุกพื้นที่อำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองเชียงใหม่
- อำเภอ จอมทอง
- อำเภอ แม่แจ่ม
- อำเภอ เชียงดาว
- อำเภอ ดอยสะเก็ด
- อำเภอ แม่แตง
- อำเภอ แม่ริม
- อำเภอ สะเมิง
- อำเภอ ฝาง
- อำเภอ แม่อาย
- อำเภอ พร้าว
- อำเภอ สันป่าตอง
- อำเภอ สันกำแพง
- อำเภอ สันทราย
- อำเภอ หางดง
- อำเภอ ฮอด
- อำเภอ ดอยเต่า
- อำเภอ อมก๋อย
- อำเภอ สารภี
- อำเภอ เวียงแหง
- อำเภอ ไชยปราการ
- อำเภอ แม่วาง
- อำเภอ แม่ออน
- อำเภอ ดอยหล่อ
- อำเภอ กัลยาณิวัฒนา
- นครพิงค์
- กาวิละ
- เม็งราย
- ศรีวิชัย
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลาปิงปอง B มีจุดเด่นตรงที่เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับการทำเมนูทะเลลวก ยำ จิ้ม นึ่ง ทอดและขนมจีนน้ำยา
- ลูกชิ้นปลาบุ๋ม A, B แบบเกรด A จะมีความเหนียวกรอบ ส่วนเกรด B เนื้อลูกชิ้นจะมีความนุ่ม เหมาะสำหรับเมนูขนมจีนน้ำยา, ผัดเผ็ด, ยำ, นึ่ง, ทอด และปิ้ง
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลากลม, ลูกชิ้นปลารักบี้, ลูกชิ้นปลาปิงปอง และเกี๊ยวปลา เป็นต้น
และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หัวใจหลักสำคัญในการเปิดกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้มีคนหลั่งไหลเข้ามาอุดหนุนเป็นประจำก็คือ การใส่ใจเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย และได้คุณภาพมากที่สุด เพราะจุดเด่นอยู่ที่ลูกชิ้นเป็นหลักนั่นเอง จากนั้นจะต้องใส่ใจเรื่องของน้ำซุป โดยจะต้องปรุงรสให้อร่อยกลมกล่อม และอีกเรื่องที่มองข้ามไม่ได้เลยก็คือ เรื่องของความสะอาดนั่นเอง เพียงเท่านี้.. ไม่นานร้านของคุณจะมียอดขายสุดปังได้อย่างแน่นอน
วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง
ติดต่อมาได้เลยที่
แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย
โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ
