เชื่อว่ามีหลายคนทีเดียวที่สนใจอยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในจังหวัดเชียงราย แต่ยังไม่รู้ว่าสูตรลับความอร่อยอยู่ที่ตรงไหน และวันนี้เราก็จะมาเผยสูตรลับที่ไม่มีใครเค้าเปิดเผยให้ได้รู้กัน กับการแนะนำแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาคุณภาพ มาพร้อมความสะอาด อร่อยสดใหม่ เพราะนี่คือหัวใจหลักในการทำร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้มียอดขายปังๆ นั่นเอง
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานั้นจะต้องมีจุดเด่นอยู่ที่เรื่องของความอร่อยของเนื้อลูกชิ้นปลาเป็นหลัก และหากทางร้านสามารถเลือกซื้อจากแหล่งผลิตที่ได้คุณภาพ ไม่ผ่านการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูด รวมถึงหากไม่มีกลิ่นคาวด้วยแล้ว ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาของคุณจะต้องทำกำไรงามได้อย่างไม่ยากแน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
ขึ้นชื่อว่าเยาวราช ล้วนเป็นแหล่งจำหน่ายของกินเลื่องชื่อมากมาย และหนึ่งในนั้นก็มีร้านลูกชิ้นปลาที่เรายกตัวอย่างมาแนะนำให้คุณได้รู้จักด้วยนั่นก็คือ ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชนั่นเอง โดยเป็นร้านที่จำหน่ายลูกชิ้นปลาสูตรแท้แต่ดั้งเดิม ซึ่งสืบทอดการทำมาจากรุ่นอาม่า และปัจจุบันก็เปิดขายมาเป็นเวลานานกว่า 50 ปีแล้ว แถมสินค้าทุกชิ้นยังได้ส่งต่อให้กับแฟรนไชส์เจ้าดังต่างๆ มาแล้วกว่า 5 เจ้า ทุกกระบวนการผลิตยังผ่านการนำเข้าเครื่องจักรที่ทันสมัย ได้คุณภาพ ลูกชิ้นทุกชิ้นจึงสดใหม่ และได้เกรดพรีเมี่ยมมากที่สุด นอกจากนี้ ทางร้านยังมีสินค้าอื่นๆ ที่เกี่ยวกับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวพร้อมส่งควบคู่กันอีกหลายรายการด้วย โดยในปัจจุบันนี้ร้านตี๋เรียกได้ว่าอยู่เคียงคู่ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามาแล้วมากมายถึง 200 ร้าน ยิ่งเป็นเครื่องการันตีว่าร้านเค้าดีจริง อร่อยจริง แบบนี้ไม่ลองสั่งบ้างไม่ได้แล้วล่ะ
เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง-
- เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
- ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
- เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง
ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น1.ทำอาหาร
โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ
ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอน
วิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา
สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้1.แช่ในลังน้ำแข็ง
การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้น
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
หากต้องการสั่งซื้อลูกชิ้นปลาในจังหวัดเชียงราย ทางร้านก็มีบริการจัดส่งทั่วทุกอำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองเชียงราย
- อำเภอ เวียงชัย
- อำเภอ เชียงของ
- อำเภอ เทิง
- อำเภอ พาน
- อำเภอ ป่าแดด
- อำเภอ แม่จัน
- อำเภอ เชียงแสน
- อำเภอ แม่สาย
- อำเภอ แม่สรวย
- อำเภอ เวียงป่าเป้า
- อำเภอ พญาเม็งราย
- อำเภอ เวียงแก่น
- อำเภอ ขุนตาล
- อำเภอ แม่ฟ้าหลวง
- อำเภอ แม่ลาว
- อำเภอ เวียงเชียงรุ้ง
- อำเภอ ดอยหลวง
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลากลม A+, A ลูกชิ้นชนิดเกรด A+ จะมีจุดเด่นตรงที่ความเหนียวนุ่ม ขณะที่ชนิดเกรด A จะให้ความเหนียวกรอบ โดยทั้งสองอย่างนี้เหมาะสำหรับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, น้ำข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่แห้ง-น้ำ และสุกี้
- ลูกชิ้นปลากลม B มีจุดเด่นตรงเนื้อที่นุ่ม เหมาะสำหรับเมนูทะเลลวก, จิ้ม, ยำ, นึ่ง, ทอด และขนมจีนน้ำยา
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลาบุ๋ม, ลูกชิ้นปลารักบี้, ลูกชิ้นปลาปิงปอง, เกี๊ยวปลา และเส้นหมี่ปลา เป็นต้น
และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หากอยากทำร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย มีคนเข้ามาอุดหนุนล้นหลามทุกวัน ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพราะแค่ใส่ใจเลือกลูกชิ้นปลาจากแหล่งจำหน่ายที่ดีที่สุด เพราะจุดเด่นอยู่ที่ลูกชิ้นปลานั่นเอง จากนั้นจะต้องใส่ใจปรุงรสน้ำซุปให้อร่อยกลมกล่อม และดูแลจัดร้านให้น่านั่ง ที่สำคัญจะต้องสะอาด ถูกหลักอนามัยด้วย เพียงเท่านี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณจะขายดีเป็นเทน้ำเทน่าแน่นอน
วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง
ติดต่อมาได้เลยที่
แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย
โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ
