วันนี้เราจะขออาสาพาคุณตามไปดูเคล็ดลับในการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในจังหวัดชลบุรีให้ขายดิบ ขายดี และอร่อยถูกปากลูกค้า ซึ่งถือเป็นเคล็ดลับที่ไม่มีใครนิยมบอกกัน แต่เราจะพาคุณตามไปดูอย่างละเอียด นั่นก็คือ แหล่งขายลูกชิ้นปลาที่อร่อย สดใหม่ สะอาดและได้คุณภาพนั่นเอง ว่าแต่จะเป็นร้านไหนนั้น ไปดูกันเลย
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
จุดเด่นในการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ก็คือ การเลือกใช้ลูกชิ้นปลาที่อร่อย สดใหม่ ได้คุณภาพ ปราศจากกลิ่นคาวปลา ยิ่งหากเจ้าของร้านสามารถเลือกสรรจากแหล่งผลิตที่ดี ไม่มีการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดด้วยแล้ว รับรองเลยว่าร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาของคุณจะมาพร้อมยอดขายสุดปังได้อย่างง่ายดายแน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
ตัวอย่างร้านลูกชิ้นปลาที่เราจะมาแนะนำก็คือ ร้านตี๋ลูกชิ้นปลายาวราชที่ให้บริการและใส่ใจลูกค้าเป็นอันดับ 1 โดยเป็นร้านที่สืบทอดกิจการมาจากรุ่นอาม่า และเปิดขายมาเป็นเวลานานกว่า 50 ปีแล้ว ซึ่งแต่เดิมร้านตั้งอยู่ซอยวัดมังกร โดยปัจจุบันนี้ทางร้านก็อยู่เคียงคู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมากมายถึง 200 ร้านเลยทีเดียว แถมยังส่งต่อสินค้าให้แก่แฟรนไชส์เจ้าดังมาแล้วกว่า 5 เจ้า ที่สำคัญทุกขั้นตอนการผลิตล้วนผ่านการนำเข้าเครื่องจักรที่ทันสมัย ลูกชิ้นที่ได้จึงมาพร้อมเกรดคุณภาพ คัดสรรแต่เนื้อๆ เต็มปากเต็มคำ นอกจากนี้ ยังมีสินค้าอื่นๆ ที่เกี่ยวกับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาจัดจำหน่ายคู่กันอีกด้วย เรียกได้ว่าจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวประเภทนี้ทั้งที สั่งที่ร้านตี๋ก็ได้ครบจบที่เดียวจริงๆ
เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง-
- เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
- ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
- เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง
ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น1.ทำอาหาร
โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ
ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอน
วิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา
สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้1.แช่ในลังน้ำแข็ง
การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้น
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
ลูกค้าที่ต้องการเปิดร้านในจังหวัดชลบุรี ทางร้านตี๋ก็มีบริการจัดส่งลูกชิ้นปลาถึงที่ชนิดครอบคลุมพื้นที่ทุกอำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองชลบุรี
- อำเภอ บ้านบึง
- อำเภอ หนองใหญ่
- อำเภอ บางละมุง
- อำเภอ พานทอง
- อำเภอ พนัสนิคม
- อำเภอ ศรีราชา
- อำเภอ เกาะสีชัง
- อำเภอ สัตหีบ
- อำเภอ บ่อทอง
- อำเภอ เกาะจันทร์
- เกาะล้าน
- พัทยา
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นกุ้งทอด/ทอดพิเศษ แบบทอดจะมีจุดเด่นอยู่ที่ทำมาจากเนื้อกุ้งแท้ๆ 100% ไม่มีการผสมแป้ง ให้รสชาติหอม หวาน มันเค็ม ขณะที่ชนิดทอดพิเศษก็จะมีการเพิ่มปริมาณเนื้อกุ้งเข้าไปมากกว่าปกติ แต่ให้รสชาติอร่อยแบบเดียวกัน เหมาะสำหรับการนำไปทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, น้ำข้น, ต้มยำ, แห้ง, บะหมี่น้ำ-แห้ง, สุกี้, ทอด, จานเสริมและกินเล่น
- ลูกชิ้นกุ้งต้ม ทำมาจากเนื้อกุ้งสดแท้ 100% เช่นกัน ให้รสชาติที่หอมอร่อย เหมาะสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, น้ำข้น, ต้มยำ, แห้ง, บะหมี่แห้ง-น้ำ และสุกี้
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลากลม, ลูกชิ้นปลารักบี้, เกี๊ยวปลา, เส้นหมี่ปลา และลูกชิ้นแคะ เป็นต้น
และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หัวใจหลักในการทำร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้มีคนแห่แหนเข้ามาอุดหนุนเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง บอกเลยไม่ยาก เพียงคุณใส่ใจเลือกซื้อลูกชิ้นปลาจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐานคุณภาพ เพราะนี่คือจุดเด่นในการทำร้านให้มีคนเข้ามากที่สุด เนื่องจากความอร่อยของลูกชิ้นปลามักจะทำให้ลูกค้าติดใจจนอยากกลับมากินซ้ำบ่อยๆ นั่นเอง และนอกจากนี้แล้ว เรื่องของน้ำซุปก็ต้องพิถีพิถันใส่ใจปรุงรสให้อร่อยกลมกล่อมด้วยเช่นเดียวกัน อีกทั้งเรื่องของความสะอาด ถูกหลักอนามัยก็ยิ่งไม่ควรมองข้าม หากทำได้ตามนี้แล้ว รับรองได้ว่าการจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อยที่สุดในชลบุรีก็จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง
ติดต่อมาได้เลยที่
แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย
โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ
