มีหลายคนที่ฝันอยากจะเปิดกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา แต่ติดปัญหาตรงที่ว่าไม่รู้จะซื้อลูกชิ้นปลาจากแหล่งไหนดีที่อร่อย สดใหม่ได้คุณภาพและไร้กลิ่วคาวปลา ดังนั้น วันนี้เราจึงจะมาเผยเคล็ดลับนี้กัน ซึ่งเป็นสูตรลับในการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อยโดยที่ไม่มีใครนิยมบอกกัน ว่าแต่แหล่งขายลูกชิ้นปลาในจังหวัดสิงห์บุรี มีที่ไหนบ้างที่น่าสนใจ ตามไปดูกันเลย
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา หลักๆ เลยก็คือ เรื่องของความอร่อยของเนื้อลูกชิ้นนั่นเอง ยิ่งหากลูกชิ้นไม่ผ่านการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดในระหว่างขั้นตอนการผลิตด้วยแล้ว ยิ่งจะทำให้ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานั้นๆ มาพร้อมรสชาติที่อร่อยและไร้กลิ่นคาวจนลูกค้าทุกคนเป็นต้องอยากมาอุดหนุนบ่อยๆ แน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช คือร้านลูกชิ้นปลาที่เราอยากแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จัก โดยร้านนี้เป็นแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาสูตรเยาวราชแท้ที่ให้บริการอันดับ 1 ทางร้านเปิดให้บริการมาเป็นเวลานานกว่า 50 ปีแล้ว และปัจจุบันก็อยู่เคียงคู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมามากมายกว่า 200 ร้าน ยิ่งเป็นเครื่องการันตีว่าลูกชิ้นปลาร้านนี้เค้าเด็ดจริง ดีจริง ที่สำคัญไปกว่านั้นคือ ทุกขั้นตอนการผลิตจะใช้เครื่องจักรที่มีความทันสมัย จึงทำให้ได้ลูกชิ้นเกรดคุณภาพ อร่อยทุกชิ้น ทุกคำ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีสินค้าอื่นๆ ที่ขายคู่กันอีกด้วยหลายรายการ และยังได้ส่งต่อให้กับแฟรนไชส์เจ้าดังต่างๆ มาแล้วกว่า 5 เจ้า ใครที่ยังไม่รู้จะหาซื้อลูกชิ้นปลาร้านไหน บอกเลยร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชนี่แหละ คือคำตอบ !
เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง-
- เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
- ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
- เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง
ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น1.ทำอาหาร
โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ
ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอน
วิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา
สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้1.แช่ในลังน้ำแข็ง
การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้น
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
ลูกค้าท่านใดที่อยู่ในจังหวัดสิงห์บุรี หากคุณสนใจสั่งซื้อ ทางร้านก็มีบริการจัดส่งทั่วทุกเขตพื้นที่ ดังนี้
- อำเภอ เมืองสิงห์บุรี
- อำเภอ บางระจัน
- อำเภอ ค่ายบางระจัน
- อำเภอ พรหมบุรี
- อำเภอ ท่าช้าง
- อำเภอ อินทร์บุรี
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลารักบี้ A+, A ลูกชิ้นปลาแบบเกรด A จะให้ความเหนียวนุ่ม ขณะที่เกรด B จะให้ความเหนียวกรอบ เหมาะสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, ข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่น้ำ-แห้ง และสุกี้
- ลูกชิ้นปลารักบี้ B ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มอร่อย เหมาะสำหรับเมนูทะเลลวก, ยำ, จิ้ม, ทอด, นึ่งและขนมจีนน้ำยา
- ลูกชิ้นปลารักบี้สาหร่าย A+ มีจุดเด่นตรงที่ผสมสาหร่ายปริมาณมาก ให้ความเหนียวนุ่ม หอมมัน อร่อย เหมาะสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, ข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่แห้ง-น้ำ และสุกี้
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลากลม, ลูกชิ้นปลาปิงปอง และลูกชิ้นปลาบุ๋ม เป็นต้น
และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หากต้องการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย จะต้องใส่ใจเลือกลูกชิ้นปลาจากแหล่งจำหน่ายที่ดีที่สุด อย่างการซื้อจากร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชดังที่เราแนะนำไป เพราะลูกชิ้นไม่ผ่านการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูด นอกจากนี้ เรื่องของน้ำซุปก็จะต้องปรุงให้อร่อยกลมกล่อม และในเรื่องของความสะอาด ถูกหลักอนามัยก็ต้องไม่เป็นสองรองใครด้วยเช่นกัน นี่คือเคล็ดลับเด็ดที่ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ยอดขายปังๆ เค้านิยมทำกัน ดังนั้น ร้านคุณจึงไม่ควรพลาดเลยเด็ดขาด
วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง
ติดต่อมาได้เลยที่
แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย
โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ
