สำหรับใครที่ต้องการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในจังหวัดเพชรบูรณ์ แต่ยังไม่รู้ว่าจะหาแหล่งขายลูกชิ้นปลาที่มีรสชาติอร่อยที่สุดได้จากที่ไหน เพราะนี่ถือเป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาอร่อย โดนใจคนทาน แถมยังไม่ค่อยมีใครเปิดเผยข้อมูลแหล่งซื้อขายลูกชิ้นกันด้วย แต่เราพร้อมแล้วที่จะมาเผยแหล่งขายลูกชิ้นปลาที่อร่อยมากที่สุด ซึ่งจะมีที่ร้านไหนนั้น ตามไปดูกันเลย
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
จุดเด่นของการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย จะต้องเน้นการใช้ลูกชิ้นปลาที่มีคุณภาพ สะอาด สดใหม่เป็นหลัก โดยทางร้านควรเลือกลูกชิ้นที่ไม่ผ่านกระบวนการผลิตแบบผสมแป้ง สารบอแร็ก และลูกชิ้นควรไร้กลิ่นคาว รวมถึงสารกันบูดด้วย รับรองว่าหากใช้ลูกชิ้นคุณภาพดังกล่าว จะต้องมีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณอย่างเนืองแน่นแน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
หากคุณกำลังมองหาร้านขายลูกชิ้นปลาที่ได้คุณภาพดังที่เรากล่าวไปเบื้องต้น แต่ยังไม่รู้จะซื้อร้านไหน เราขอแนะนำร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชเลยค่ะ โดยเป็นร้านที่สืบทอดกิจการมาจากรุ่นอาม่า ซึ่งเปิดขายมาเป็นเวลานานกว่า 50 ปีแล้ว แถมยังเป็นร้านลูกชิ้นปลาสูตรเยาวราชแท้ที่ให้บริการอันดับ 1 โดยแต่เดิมขายอยู่ซอยวัดมังกร ปัจจุบันทางร้านได้ผลิตและทำการส่งต่อให้กับแฟรนไชส์เจ้าดังมาแล้วมากกว่า 5 เจ้า ซึ่งทุกขั้นตอนการผลิตนั้นทางร้านได้ใช้เครื่องจักรอันทันสมัย เพื่อให้ได้คุณภาพลูกชิ้นเกรดพรีเมี่ยมมากที่สุด ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีสินค้าเกี่ยวกับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ อีกมากมายที่จัดจำหน่ายและพร้อมส่งควบคู่กัน ร้านตี๋เยาวราชนี้นับเป็นตัวจริงที่ยืนเคียงข้างร้านก๋วยเตี๋ยวมานานกว่า 200 ร้านในปัจจุบัน การันตีได้เลยว่ามาซื้อลูกชิ้นที่นี่แล้ว คุณจะไม่มีผิดหวังแน่นอน
เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร
สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง-
- เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
- ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
- เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง
ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น1.ทำอาหาร
โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ
ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอน
วิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา
สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้1.แช่ในลังน้ำแข็ง
การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา
กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้น
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
หากท่านใดที่อยู่ในจังหวัดเพชรบูรณ์ ทางร้านก็ให้บริการจัดส่งลูกชิ้นทั่วทุกอำเภอ ดังนี้
- อำเภอ เมืองเพชรบูรณ์
- อำเภอ ชนแดน
- อำเภอ หล่มสัก
- อำเภอ หล่มเก่า
- อำเภอ วิเชียรบุรี
- อำเภอ ศรีเทพ
- อำเภอ หนองไผ่
- อำเภอ บึงสามพัน
- อำเภอ น้ำหนาว
- อำเภอ วังโป่ง
- อำเภอ เขาค้อ
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลารักบี้ B มีเนื้อนุ่มอร่อย เหมาะกับเมนูทะเลลวก, จิ้ม, นึ่ง, ยำ, ทอด และขนมจีนน้ำยา
- ลูกชิ้นปลารักบี้สาหร่าย A+ มีความเหนียวนุ่ม หอมมัน และผสมสาหร่ายปริมาณมาก เหมาะกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส, ข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่น้ำ-แห้ง และสุกี้
- เส้นหมี่ปลา A เส้นเหนียวนุ่ม เหมาะกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, น้ำข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่น้ำ-แห้ง สุกี้ และผัด
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลากลม, ลูกชิ้นแคะ, ฮือก้วยต้ม/ทอด และลูกชิ้นกุ้งต้ม/ทอด เป็นต้น
และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หากต้องการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้ขายดิบขายดีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เพราะมีหัวใจหลักสำคัญอยู่ที่การเลือกใช้ลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยม ได้คุณภาพ จากแหล่งขายอันดับ 1 โดยเฉพาะร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช และทางร้านจะต้องพิถีพิถันใส่ใจการปรุงน้ำซุปให้อร่อยกลมกล่อมด้วย อีกทั้งสิ่งสำคัญที่จะมองข้ามไม่ได้เลยก็คือ เรื่องความสะอาด ถูกหลักอนามัย ง่ายๆ แค่นี้ ยอดขายดี กำไรงามจะหายไปไหนจริงมั้ย?
วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง
ติดต่อมาได้เลยที่
แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย
โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ
