ความฝันหนึ่งในการเปิดกิจการร้านก๋วยเตี๋ยว เชื่อว่าหนึ่งในนั้นหลายคนจะต้องอยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแน่นอน แต่เชื่อว่าการจะเปิดร้านในจังหวัดเชียงใหม่ ก็อาจจะมาพร้อมปัญหาตรงที่ไม่รู้จะหาซื้อแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาที่ไหนที่อร่อย สะอาด ได้คุณภาพโดนใจลูกค้า วันนี้เราเลยจะมาเปิดเผยสูตรลับนั้นกัน เพราะเป็นแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นที่ดีที่สุด สามารถทำกำไรให้กับร้านของคุณได้อย่างดีเยี่ยมแน่นอน
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
สำหรับจุดเด่นในการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาจะอยู่ที่ควาอร่อยของลูกชิ้นนั่นเอง และหากทางร้านสามารถคัดสรรลูกชิ้นจากแหล่งจำหน่ายที่ดี มีคุณภาพ ไม่ผ่านการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดด้วยแล้ว ลูกชิ้นปลาที่ได้จะยิ่งอร่อย ไร้กลิ่นคาว และกลายเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้าที่เข้ามาทานแน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
ตัวอย่างร้านขายลูกชิ้นปลาที่ใส่ใจด้านการบริการมาเป็นอันดับ 1 เราขอแนะนำร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชเลยค่ะ เพราะเป็นแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาสูตรเยาวราชแท้ โดยสืบทอดมาจากรุ่นอาม่า และเปิดขายมาเป็นเวลานานกว่า 50 ปีแล้ว ซึ่งแต่เดิมร้านได้ตั้งอยู่ที่ซอยวัดมังกร สำหรับกระบวนการผลิตลูกชิ้นของทางร้านนั้น ไม่มีการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดแน่นอน แถมยังผ่านการนำเข้าเครื่องจักรที่ทันสมัย ลูกชิ้นที่ได้จึงมาพร้อมเกรดคุณภาพ ไร้กลิ่นคาว นอกจากนี้ ทางร้านยังส่งต่อสินค้าให้แก่แฟรนไชส์เจ้าดังต่างๆ มาแล้วกว่า 5 เจ้า และยังมีสินค้าอื่นๆ เกี่ยวกับธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวจัดจำหน่ายควบคู่กันอีกด้วยหลายรายการ และด้วยประสบการณ์ในการอยู่เคียงคู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมามากถึง 200 ร้านในปัจจุบัน นี่ก็ถือเป็นเครื่องยืนยันได้ว่าร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช คือตัวจริงเสียงจริงในด้านนี้มากที่สุด
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
สำหรับท่านใดที่อาศัยอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ และกำลังสนใจสั่งซื้อ ทางร้านก็พร้อมจัดส่งทั่วทุกพื้นที่อำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองเชียงใหม่
- อำเภอ จอมทอง
- อำเภอ แม่แจ่ม
- อำเภอ เชียงดาว
- อำเภอ ดอยสะเก็ด
- อำเภอ แม่แตง
- อำเภอ แม่ริม
- อำเภอ สะเมิง
- อำเภอ ฝาง
- อำเภอ แม่อาย
- อำเภอ พร้าว
- อำเภอ สันป่าตอง
- อำเภอ สันกำแพง
- อำเภอ สันทราย
- อำเภอ หางดง
- อำเภอ ฮอด
- อำเภอ ดอยเต่า
- อำเภอ อมก๋อย
- อำเภอ สารภี
- อำเภอ เวียงแหง
- อำเภอ ไชยปราการ
- อำเภอ แม่วาง
- อำเภอ แม่ออน
- อำเภอ ดอยหล่อ
- อำเภอ กัลยาณิวัฒนา
- นครพิงค์
- กาวิละ
- เม็งราย
- ศรีวิชัย
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลาปิงปอง B มีจุดเด่นตรงที่เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับการทำเมนูทะเลลวก ยำ จิ้ม นึ่ง ทอดและขนมจีนน้ำยา
- ลูกชิ้นปลาบุ๋ม A, B แบบเกรด A จะมีความเหนียวกรอบ ส่วนเกรด B เนื้อลูกชิ้นจะมีความนุ่ม เหมาะสำหรับเมนูขนมจีนน้ำยา, ผัดเผ็ด, ยำ, นึ่ง, ทอด และปิ้ง
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลากลม, ลูกชิ้นปลารักบี้, ลูกชิ้นปลาปิงปอง และเกี๊ยวปลา เป็นต้น
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หัวใจหลักสำคัญในการเปิดกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้มีคนหลั่งไหลเข้ามาอุดหนุนเป็นประจำก็คือ การใส่ใจเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย และได้คุณภาพมากที่สุด เพราะจุดเด่นอยู่ที่ลูกชิ้นเป็นหลักนั่นเอง จากนั้นจะต้องใส่ใจเรื่องของน้ำซุป โดยจะต้องปรุงรสให้อร่อยกลมกล่อม และอีกเรื่องที่มองข้ามไม่ได้เลยก็คือ เรื่องของความสะอาดนั่นเอง เพียงเท่านี้.. ไม่นานร้านของคุณจะมียอดขายสุดปังได้อย่างแน่นอน
