หากคุณกำลังคิดจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเป็นของตนเอง วันนี้คุณโชคดีที่มาพบกับบทความนี้ เพราะเราได้นำเคล็ดลับความสำเร็จของร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังมาแบ่งปันให้ทราบกันแบบฟรีๆ นั่นคือแหล่งผลิตลูกชิ้นปลาชั้นนำนั่นเอง ซึ่งลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยมจะช่วยให้ก๋วยเตี๋ยวปลามี texture ที่เข้มข้น กลมกล่อม สามารถมัดใจลูกค้าทั้งไทยและเทศได้อย่างไม่ยาก
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
การปรุงรสชาติของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาชามหนึ่งให้มีอะไรมากกว่าแค่เส้นหมี่กับน้ำซุปนั้น ต้องรู้จักการเลือก texture ที่สามารถสร้างจุดเด่นของให้กับเมนูนี้ได้ ซึ่งคงไม่มีอะไรที่โดดเด่นไปกว่าลูกชิ้นปลาที่เป็นตัวชูรสชาติได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้ ลูกชิ้นปลาจะมีความอร่อยได้นั้น จะต้องถูกคัดสรรมาจากแหล่งผลิตชั้นดี ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน มีความปลอดภัย สดใหม่ และไม่ใส่สารกันบูดหรือบอแร็ก ลูกชิ้นปลาที่เนื้อแน่นเต็มคำนั้น หากได้ผสมคลุกเคล้าลงไปในน้ำซุปร้อน ๆ แล้วล่ะก็จะส่งกลิ่นหอมหวนชวนรับประทานเป็นอย่างมาก
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
แม้ว่าแหล่งขายลูกชิ้นปลาจะมีอยู่มากมาย แต่หากคุณกำลังมองหาแหล่งขายลูกชิ้นปลาที่มีความโดดเด่นอย่างลูกชิ้นปลาคุณภาพสูตรแท้เยาวราชนั้น ไม่มีที่ใดที่จะสามารถยืนยันความอร่อยได้มากเท่าร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช ซึ่งสืบทอดสูตรเด็ดเคล็บลับจากอาม่ามายาวนานกว่า 50 ปี ซึ่งปัจจุบันยังคงมุ่งมั่นผลิตลูกชิ้นปลาคุณภาพให้กับ 5 แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวเจ้าดัง และร้านก๋วยเตี๋ยวรายย่อยอีกกว่า 200 ร้านทั่วประเทศ ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาด ปลอดภัยด้วยเทคโนโลยีอันทันสมัย ทำให้ลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยมของร้านตี๋ครองใจร้านก๋วยเตี๋ยวจำนวนมากมาจนถึงทุกวันนี้
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
สำหรับท่านใดที่ต้องการสั่งซื้อลูกชิ้นปลาให้จัดส่งในจังหวัดบึงกาฬ ทางร้านก็มีบริการส่งทั่วทุกอำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองบึงกาฬ
- อำเภอ พรเจริญ
- อำเภอ โซ่พิสัย
- อำเภอ เซกา
- อำเภอ ปากคาด
- อำเภอ บึงโขงหลง
- อำเภอ ศรีวิไล
- อำเภอ บุ่งคล้า
noodles bowl with fish ball – Asian food style noodles bowl with fish ball – Asian food style
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลากลม A+ มีจุดเด่นที่ความเหนียวนุ่ม เหมาะสำหรับทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำข้น, น้ำใส, ต้มยำ, แห้ง, บะหมี่น้ำ, บะหมี่แห้ง และสุกี้
- ลูกชิ้นปลากลม A โดดเด่นด้วยความเหนียวกรอบ ทำเมนูเด็ดเช่นเดียวกับลูกชิ้นปลากลม A+ ได้อร่อยทุกเมนู
- ลูกชิ้นปลากลม B มีรสชาตินุ่มลิ้น นิยมใช้สำหรับทำเมนูยำ นึ่ง ทอด ลวก กินกับน้ำจิ้มแซ่บๆ อร่อยมาก
- ลูกชิ้นปลารักบี้ A ให้รสชาติเหนียวกรอบ เคี้ยวเพลิน เหมาะกับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, น้ำข้น, ต้มยำ, บะหมี่น้ำ/แห้ง และสุกี้น้ำ/แห้ง
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ทางร้านยังจำหน่ายลูกชิ้นปลานอกเหนือจากที่แนะนำ อาทิ ลูกชิ้นแคะหมูล้วน ลูกชิ้นกุ้งต้ม ลูกชิ้นกุ้งทอด และลูกชิ้นปลารักบี้สาหร่าย เป็นต้น
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
สิ่งที่ทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาประสบความสำเร็จนั้น คือการใส่ใจบริการ ความสะอาดถูกสุขอนามัย รวมทั้งรสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่เป็นหัวใจสำคัญของการเรียกลูกค้า ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่จะสามารถมัดใจลูกค้าให้ติดงอมแงม และกลับมาซ้ำอีกหลายรอบจนกลายเป็นลูกค้าประจำนั้น จะต้องประกอบด้วยน้ำซุปที่รสชาติกลมกล่อม เส้นหมี่ที่เหนียวนุ่ม และสำคัญเหนืออื่นใดคือลูกชิ้นปลาคุณภาพ ที่เนื้อแน่นเต็มคำ สดใหม่และปลอดภัย เนื่องจากผลิตจากแหล่งที่ได้มาตรฐานและใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยนั่นเอง
