หากคุณคิดจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเป็นของตนเอง สิ่งแรกที่คุณต้องคำนึงมีอะไรบ้าง น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ที่ตั้งทำเลดี ความสะอาดปลอดภัย เพียงเท่านี้อาจจะยังไม่พอที่จะดึงดูดลูกค้า ขึ้นชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแล้วก็ต้องมีลูกชิ้นปลารสชาติเยี่ยม เนื้อแน่นเต็มคำ ที่คือสิ่งที่จะทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณประสบความสำเร็จ โดยเฉพาะลูกชิ้นปลาคุณภาพดีที่มาจากแหล่งผลิตชั้นนำที่มีความน่าเชื่อถือ
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานั้นอยู่ที่คุณภาพของลูกชิ้นปลาที่มีความสดใหม่ ปราศจากกลิ่นคาว ไร้การปนเปื้อนของสารกันบูดหรือบอแร็กซึ่งอาจทำให้ลูกชิ้นปลาเสียรสชาติได้ ยิ่งไปกว่านั้น ลูกชิ้นปลาที่ดีควรจะมีเนื้อแน่น สัมผัสได้ว่าไม่มีแป้งผสม ซึ่งหากลูกชิ้นปลาเกรดดีแบบนี้ถูกผสมลงไปในน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมแล้ว จะส่งกลิ่นหอมหวนชวนทานออกมาอย่างชัดเจน แทบจะไม่ต้องเรียกลูกค้าเลยทีเดียว
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
ลูกชิ้นปลาที่อร่อยลิ้นนั้นจะต้องมาจากแหล่งผลิตชั้นดีที่มีเทคโนโลยีที่ได้มาตรฐาน หนึ่งในนั้นคือร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชที่โด่งดังด้านลูกชิ้นปลาสูตรเยาวราชแท้และการใส่ใจบริการเป็นอันดับ 1 ร้านตี๋เป็นร้านลูกชิ้นปลาเก่าแก่ที่ดำเนินกิจการมากว่า 50 ปี เดิมอยู่ซอยวัดมังกร ให้บริการผลิตและจัดส่งลูกชิ้นปลาคุณภาพให้กับ 5 แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาดัง และร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นรายย่อยอีกว่า 200 ร้านทั่วประเทศ ซึ่งหากคุณกำลังจะเริ่มต้นทำธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา แล้วยังไม่รู้ว่าจะซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชคือตัวเลือกอันดับหนึ่งที่ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังมากมายให้ความไว้วางใจ
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
สำหรับท่านใดที่ต้องการสั่งซื้อลูกชิ้นปลาให้จัดส่งในจังหวัดสตูล ทางร้านก็มีบริการส่งทั่วทุกอำเภอแล้วดังนี้
- อำเภอ เมืองสตูล
- อำเภอ ควนโดน
- อำเภอ ควนกาหลง
- อำเภอ ท่าแพ
- อำเภอ ละงู
- อำเภอ ทุ่งหว้า
- อำเภอ มะนัง
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลากลม A+, A และ B มีเอกลักษณ์ที่ความเหนียวนุ่ม และกรอบนอก เป็นลูกชิ้นปลาที่เพอร์เฟคสำหรับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวทุกชนิด รวมถึงบะหมี่แห้ง/น้ำ และสุกี้
- ลูกชิ้นปลาปิงปอง B มีจุดเด่นที่ความนุ่มอร่อย นิยมใช้ทำเมนูลวก ยำ นึ่ง ทอด หรือใส่ในขนมจีนต่างๆ
- ลูกชิ้นปลาบุ๋ม A และ B ให้รสสัมผัสที่กรอบและนุ่มลิ้น จึงเหมาะแก่การปิ้งหรือผัดเผ็ด
- ลูกชิ้นแคะหมูล้วน โดดเด่นที่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบันหาทานยาก สามารถใช้เป็นจุดขายให้กับเมนูของร้านก๋วยเตี๋ยวได้
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่น ๆ ทางร้านยังจำหน่ายลูกชิ้นปลานอกเหนือจากที่แนะนำ อาทิ เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นแคะ หอยจ้อปู หอยจ้อปูก้อน และปลาหมึกเย็นตาโฟ เป็นต้น
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
การสร้างร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้ประสบความสำเร็จนั้นประกอบด้วยปัจจัยหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นความสะอาดถูกสุขอนามัย วัตถุดิบที่มีความสดใหม่ น้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม และที่สำคัญเหนือสิ่งอื่นใด คือ ลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยมที่ให้รสสัมผัสที่กรอบ นุ่ม และอร่อยลิ้น ซึ่งต้องมาจากแหล่งผลิตลูกชิ้นปลาคุณภาพที่ได้มาตรฐาน มีสูตรพิเศษที่ทำให้ลูกชิ้นปลาของคุณมีรสชาติโดดเด่นเหนือคู่แข่ง ใครชิมก็ต้องยกนิ้วให้
