มีหลายคนที่ฝันอยากจะเปิดกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา แต่ติดปัญหาตรงที่ว่าไม่รู้จะซื้อลูกชิ้นปลาจากแหล่งไหนดีที่อร่อย สดใหม่ได้คุณภาพและไร้กลิ่วคาวปลา ดังนั้น วันนี้เราจึงจะมาเผยเคล็ดลับนี้กัน ซึ่งเป็นสูตรลับในการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อยโดยที่ไม่มีใครนิยมบอกกัน ว่าแต่แหล่งขายลูกชิ้นปลาในจังหวัดสิงห์บุรี มีที่ไหนบ้างที่น่าสนใจ ตามไปดูกันเลย
จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา หลักๆ เลยก็คือ เรื่องของความอร่อยของเนื้อลูกชิ้นนั่นเอง ยิ่งหากลูกชิ้นไม่ผ่านการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูดในระหว่างขั้นตอนการผลิตด้วยแล้ว ยิ่งจะทำให้ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานั้นๆ มาพร้อมรสชาติที่อร่อยและไร้กลิ่นคาวจนลูกค้าทุกคนเป็นต้องอยากมาอุดหนุนบ่อยๆ แน่นอน
ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี
ร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช คือร้านลูกชิ้นปลาที่เราอยากแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จัก โดยร้านนี้เป็นแหล่งจำหน่ายลูกชิ้นปลาสูตรเยาวราชแท้ที่ให้บริการอันดับ 1 ทางร้านเปิดให้บริการมาเป็นเวลานานกว่า 50 ปีแล้ว และปัจจุบันก็อยู่เคียงคู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมามากมายกว่า 200 ร้าน ยิ่งเป็นเครื่องการันตีว่าลูกชิ้นปลาร้านนี้เค้าเด็ดจริง ดีจริง ที่สำคัญไปกว่านั้นคือ ทุกขั้นตอนการผลิตจะใช้เครื่องจักรที่มีความทันสมัย จึงทำให้ได้ลูกชิ้นเกรดคุณภาพ อร่อยทุกชิ้น ทุกคำ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีสินค้าอื่นๆ ที่ขายคู่กันอีกด้วยหลายรายการ และยังได้ส่งต่อให้กับแฟรนไชส์เจ้าดังต่างๆ มาแล้วกว่า 5 เจ้า ใครที่ยังไม่รู้จะหาซื้อลูกชิ้นปลาร้านไหน บอกเลยร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชนี่แหละ คือคำตอบ !
พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา
ลูกค้าท่านใดที่อยู่ในจังหวัดสิงห์บุรี หากคุณสนใจสั่งซื้อ ทางร้านก็มีบริการจัดส่งทั่วทุกเขตพื้นที่ ดังนี้
- อำเภอ เมืองสิงห์บุรี
- อำเภอ บางระจัน
- อำเภอ ค่ายบางระจัน
- อำเภอ พรหมบุรี
- อำเภอ ท่าช้าง
- อำเภอ อินทร์บุรี
ตัวอย่างลูกชิ้นปลา และจุดเด่นของลูกชิ้นปลาแต่ละชนิด
- ลูกชิ้นปลารักบี้ A+, A ลูกชิ้นปลาแบบเกรด A จะให้ความเหนียวนุ่ม ขณะที่เกรด B จะให้ความเหนียวกรอบ เหมาะสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, ข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่น้ำ-แห้ง และสุกี้
- ลูกชิ้นปลารักบี้ B ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มอร่อย เหมาะสำหรับเมนูทะเลลวก, ยำ, จิ้ม, ทอด, นึ่งและขนมจีนน้ำยา
- ลูกชิ้นปลารักบี้สาหร่าย A+ มีจุดเด่นตรงที่ผสมสาหร่ายปริมาณมาก ให้ความเหนียวนุ่ม หอมมัน อร่อย เหมาะสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส, ข้น, แห้ง, ต้มยำ, บะหมี่แห้ง-น้ำ และสุกี้
- ลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ได้แก่ ลูกชิ้นปลากลม, ลูกชิ้นปลาปิงปอง และลูกชิ้นปลาบุ๋ม เป็นต้น
สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา
หากต้องการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย จะต้องใส่ใจเลือกลูกชิ้นปลาจากแหล่งจำหน่ายที่ดีที่สุด อย่างการซื้อจากร้านตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราชดังที่เราแนะนำไป เพราะลูกชิ้นไม่ผ่านการผสมแป้ง สารบอแร็กและสารกันบูด นอกจากนี้ เรื่องของน้ำซุปก็จะต้องปรุงให้อร่อยกลมกล่อม และในเรื่องของความสะอาด ถูกหลักอนามัยก็ต้องไม่เป็นสองรองใครด้วยเช่นกัน นี่คือเคล็ดลับเด็ดที่ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ยอดขายปังๆ เค้านิยมทำกัน ดังนั้น ร้านคุณจึงไม่ควรพลาดเลยเด็ดขาด
