หน้าแรก เกี่ยวกับลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา กี่แคล

ขายส่งลูกชิ้นปลา: ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา กี่แคล

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ลูกชิ้นปลา รสกลมกล่อม พร้อมสูตรลับความอร่อยที่ไม่ควรพลาด !

เคล็ดลับ! ลูกชิ้นปลา ของร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา จังหวัดสงขลา
Asian Yantafo noodles with pork, vegetables in bowl, rustic wooden background. Space for text. Soba noodles, Closeup. style thai noodles

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับลูกชิ้นปลา จากชื่อก็ทราบกันแล้วว่าพระเอกของเมนูนี้คือ ลูกชิ้นปลา หากต้องการให้เมนูก๋วยเตี๋ยวสูตรนี้ออกมาถูกใจนอกจากน้ำซุปที่ต้องอร่อยกลมกล่อมแล้ว คงต้องฝากความหวังไว้ที่ ลูกชิ้นปลาสดสะอาด ไร้สารกันบูดและไม่ผสมแป้ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเด้ง น่ารับประทาน ซึ่งเมนูนี้จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง เราจะพาไปติดตามดังนี้

วัตถุดิบและส่วนผสมของน้ำซุป เมนูก๋วยเตี๋ยวหมูสับลูกชิ้นปลา

  • น้ำเปล่า 4 ลิตร
  • หัวไชเท้า 1 หัว
  • กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ
  • รากผักชี 4 ราก
  • เอียเล้ง 200 กรัม
  • กระดูกหมู 200 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมของก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ลูกชิ้นปลา

  • เส้นก๋วยเตี๋ยว (ตามความชอบของแต่ละบุคคล)
  • หมูสับ 2 ขีด
  • ลูกชิ้นปลาแท้คุณภาพดี
  • ถั่วงอก
  • กระเทียมเจียว
  • ต้นหอมผักชี
  • เครื่องปรุงรส (พริกป่น, น้ำตาล, น้ำปลา, น้ำส้มสายชู)
เคล็ดลับ! ลูกชิ้นปลา ของร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา จังหวัด ระนอง
noodles bowl with fish ball isolated on white background

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูสับลูกชิ้นปลา

1.เริ่มจากการเตรียมน้ำเปล่าใส่หม้อต้มให้เดือดพร้อมกับทุบรากผักชีและกระเทียมกลีบใหญ่ลงหม้อเพื่อช่วยดับกลิ่นคาว

2.เติมกระดูกหมู เอียเล้ง หัวไชเท้าที่ทำล้างทำความสะอาดและหั่นเรียบร้อยแล้ว ลงไปต้มในน้ำที่เตรียมไว้ พร้อมกับปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลและซีอิ๊วขาว

3.จากนั้นเคี่ยวน้ำซุปไปเรื่อยๆ ในระหว่างนี้ก็หมั่นตักฟองออกเพื่อที่ได้น้ำซุปที่ใสน่าทาน และระหว่างเคี่ยวน้ำซุปก็สามารถเตรียมกระเทียมเจียม และลวกหมูสับไว้ได้

4.เมื่อเคี่ยวน้ำซุปจนได้ที่ก็ปิดไฟ แล้วเริ่มลวกเส้นพร้อมกับถั่วงอกและลูกชิ้นปลาให้สุก

5.ยกขึ้นมาตักใส่ถ้วยเติมกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี และหมูสับที่ลวกไว้แล้วใส่ถ้วย

6.จากนั้นตักน้ำซุปที่เคี่ยวจนหอมปิดท้าย และหากต้องการปรุงรสเพิ่มก็สามารถเติมน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น หรือน้ำส้มสายชูได้ตามชอบใจ เพียงเท่านี้ก็ได้ก๋วยเตี๋ยวหมูสับลูกชิ้นปลา ที่ทั้งสด สะอาดและอร่อยอย่างแน่นอน

แนะนำลูกชิ้นปลา สำหรับทำก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ลูกชิ้นปลา

  • ลูกชิ้นปลากลม A+ เป็นลูกชิ้นปลาที่มีจุดเด่นของเนื้อสัมผัสอยู่ที่ความเหนียวนุ่ม ดังนั้น เมื่อนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของก๋วยเตี๋ยวก็จะทำให้อร่อย น่ารับประทานและเป็นที่ถูกอกถูกใจผู้บริโภคเป็นอย่างมาก
  • ลูกชิ้นปลาบุ๋ม B ลูกชิ้นปลาประเภทนี้จะแตกต่างจากประเภทอื่นคือจะมีเนื้อที่เนียนนุ่ม ไม่เหนียวสู้ฟัน เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชื่นชอบทานลูกชิ้นปลาเหนียวๆ
  • ลูกชิ้นปลารักบี้ A+ เป็นลูกชิ้นปลาที่มีความโดดเด่นเรื่องความเหนียวนุ่ม จึงเหมาะสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามาก
  • เล้นหมี่ปลา A หากใครที่อยากเพิ่มความแปลกใหม่ให้เมนูก๋วยเตี๋ยว ก็สามารถเลือกซื้อเส้นหมี่ปลาไปลวกใช้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วเส้นหมี่ปลายังให้สัมผัสเหนียวนุ่มน่าทานด้วย

นับว่าเป็นเมนูจาก ลูกชิ้นปลา ที่สามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านเนื่องจากขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อนและวัตถุดิบที่สามารถหาได้ตามท้องตลาดทั่วไป หากใครเบื่อที่จะทานก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวไก่แล้ว ลองเปลี่ยนมาทาน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา กันดูนะคะ

วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง

ติดต่อมาได้เลยที่


แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย

โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้

กรุงเทพ : Grab bike, Messenger ค่าส่งตามจริง
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส กับสูตรเด็ดความอร่อยที่ต้องขอท้าให้ลอง !

รายขาย ลูกชิ้นปลา สุราษฎร์ธานี
Thailand rice noodle, fish ball and fish cake rice noodle from top view

ปัจจุบันเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพกำลังมาแรง เพราะนอกจากจะลดการเกิดโรคเรื้อรังแล้ว ยังสามารถทานเพื่อควบคุมน้ำหนักและระดับแคลอรี่ได้ดีอีกด้วย และเมนูที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส ซึ่งจุดเด่นความอร่อยของเมนูนี้ คือ คุณภาพของ ลูกชิ้นปลาแสนอร่อย ที่ทั้งสด สะอาด ปราศจากสารกันบูดและการผสมแป้ง และนี่ก็คือ สูตรลับความอร่อยจากเนื้อ ลูกชิ้นปลา นั่นเอง

วัตถุดิบและส่วนผสม ของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว

  • กระดูกหมู 500 กรัม
  • เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมดอง 3 หัว
  • น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วย
  • พริกไทยเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวไชเท้า 1 หัว
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • กระเทียม 2 หัว
  • ก้านขึ้นฉ่าย 7-8 ต้น
  • รากผักชี 4 ต้น
  • ใบเตย 5-6 ใบ
  • น้ำเปล่า 4 ลิตร

วัตถุดิบและส่วนผสม ของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส

  • ลูกชิ้นปลาคุณภาพดี
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว เลือกได้ตามความชอบ
  • ถั่วงอก
  • ต้นหอมผักชี
  • กระเทียมเจียว
  • เครื่องปรุงรส (น้ำปลา, น้ำตาลทราย, พริกป่น, น้ำส้มสายชู)

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส

1.เริ่มจากการตั้งหม้อบนเตาเปิดไฟต้มกระดูกหมูก่อนหนึ่งรอบ เพื่อให้ไม่เหลือเลือดและไขกระดูก ทำให้น้ำซุปที่ได้ใสน่ารับประทาน

2.หลังจากเทน้ำต้มกระดูกออกหนึ่งรอบก็เติมน้ำลงไปใหม่ พร้อมกับตั้งไฟแล้วใส่ใบเตย รากผักชีและกระเทียมที่ทุบแล้วลงไปเพื่อลดกลิ่นคาว

3.หลังจากนั้นทุกพริกไทยเม็ดและเติมก้านขึ้นฉ่าย พร้อมทั้งเติมหัวหอมหั่น หัวไชเท้าหั่นเพื่อเพิ่มความหวานของน้ำซุป ลงไปในน้ำต้มซุปกระดูกหมู

4.เมื่อน้ำเดือดสักระยะปรุงรสด้วยการเติมกระเทียมดอง น้ำกระเทียมดอง เกลือป่นและน้ำตาลทราย

5.จากนั้นเคี่ยวต่อไปด้วยไฟปานกลางประมาณ 1-2 ชั่วโมง ระหว่างนี้ควรหมั่นช้อนเองฟองออกจากน้ำซุป

6.เมื่อได้ที่แล้วกรองน้ำน้ำซุปออกเติมลูกชิ้นปลาลงไปแล้วตั้งไฟอ่อนๆ ทิ้งไว้

7.จากนั้นลวกเส้นในน้ำเดือดพร้อมกับถั่วงอก

8.แต่งจานด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีแล้วตักน้ำซุปพร้อมลูกชิ้นปลาเทราดลงไป

9.สุดท้ายสามารถปรุงรสชาติเพิ่มด้วยการเตรียมพริกป่น น้ำปลา น้ำตาล หรือน้ำส้มสายชู

แนะนำลูกชิ้นปลา สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใส

  • ลูกชิ้นปลากลม A เป็นลูกชิ้นปลาที่มีความโดดเด่นเรื่องความเหนียวและความกรอบ ทำให้เหมาะสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเป็นอย่างมาก
  • ลูกชิ้นปลารักบี้ A+ ลูกชิ้นปลาประเภทนี้จะมีความเหนียวนุ่ม ทำให้ทานง่าย อร่อยและเหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนประกอบของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
  • ลูกชิ้นปลาสาหร่าย A+ เป็นลูกชิ้นปลาที่มีความผสมสาหร่ายเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่ อีกทั้งยังมีความเหนียวนุ่ม หอมและมันสามารถเพิ่มความอร่อยให้กับก๋วยเตี๋ยวได้มากขึ้น

เป็นยังไงกันบ้างคะ กับเมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีเคล็ดลับความอร่อยจาก ลูกชิ้นปลาร้อนๆ ทานง่าย โดยสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย ให้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับทำทานเองที่บ้านในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์

เนื้อหาเพิ่มเติม ที่น่าสนใจ

รายการลูกชิ้นปลา แนะนำ

ลูกชิ้นปลา ยอดนิยม

สอบถาม - สั่งซื้อ
ลูกชิ้นปลาจากเรา คลิกได้เลย >> กดสั่งซื้อได้เลย